La gamme 2026 de Moustache se dévoile : « Le goût des couleurs » est enfin disponible en glaciers. Une signature audacieuse où le sorbet se réinvente en expérience sensorielle. Ici, l’inattendu devient un luxe, des saveurs singulières, pensée pour éveiller la curiosité, bousculer les repères et provoquer de vraies émotions.
2026 sera l’année des sorbets : les équipes de Moustache ont imaginé des recettes uniques, audacieuses, qui vous emmènent plus loin dans l’expression culinaire des sorbets.
Une couleur, c’est un sentiment, un souvenir, quelque chose de fort, qui s’ancre dans nos yeux et dans nos cœurs. Quand on parle de couleurs chez Moustache, on parle de beauté, de souvenirs, car « le premier goût est celui des yeux », comme le soulignait Charles Spence. Et qui de mieux que les fruits pour exprimer cet éventail d’émotions ? Aussi beaux que bons, chacun recèle un goût intense. Votre artisan-glacier a alors exploré les combinaisons les plus inattendues et les plus gourmandes pour créer de nouveaux instants suspendus lors de votre dégustation.
Herbes aromatiques, épices, coulis ou encore jeu de textures : les fruits passent entre les pattes créatives de vos magiciens de la glace. Au total, ce sont neuf nouveaux parfums qui ont vu le jour et viennent ensoleiller les vitrines de vos glaciers.
Ne choisissez plus, osez
Soyez audacieux pour être agréablement surpris pour ces créations : la plus belle des récompenses sera de découvrir votre nouveau parfum favori.
- Le sorbet ananas vif et ensoleillé, est sublimé par un coulis d’hibiscus délicat et légèrement acidulé. Une rencontre inattendue, une harmonie évidente.
- La fraise s’allie à la menthe poivrée et au cassis pour créer un parfum à en rougir de plaisir.
- La rondeur de la banane rencontre la force du gingembre et la délicatesse de la noix de coco grillée pour une explosion de saveurs.
- L’abricot et le romarin forment un duo avec une note herbacée qui relève la douceur de l’abricot.
- Une mandarine éclatante est relevée par la finesse aromatique de l’estragon. Une création subtile, entre fraîcheur acidulée et élégance végétale.
- La boisson thé noir pêche, un grand classique d’été, se voit réimaginé en sorbet glacé pour le plus gros bonheur de nos envies de fraîcheur.
- Un cacao intense et enveloppant est réveillé par la fraîcheur fruitée et vibrante de la framboise. Un jeu d’équilibre entre puissance et légèreté.
- Inspiré du lassi traditionnel, le sorbet « lassi mangue, coulis yaourt, gingembre et cardamome » réinvente l’exotisme : une mangue gorgée de soleil, une onctuosité lactée rafraîchissante et un duo d’épices délicates pour prolonger l’évasion.
- Inspirée des paysages du sud, la crème glacée « huile d’olive, éclats d’olive verte » célèbre l’olive sous toutes ses formes : la rondeur soyeuse de son huile et la fraîcheur brute de son fruit, pour une expérience à la fois simple et sophistiquée.
La gamme le Goût des Couleurs
